स्वादिष्ट स्नैक्स में चीज़ और मिठास के लिए चॉकलेट का संगम आपके खाने का आनंद बढ़ा देता है।
चीज़ बॉल्स और चॉकलेट डोरा केक्स का स्वाद आपके मूड को सुकून देगा। इसके साथ ज्वार-बेसन चीला का अनुभव भी जरूर करें।
कॉर्न चीज़ बॉल्स
सामग्री
- आलू (उबले हुए): 3 मीडियम साइज
- मकई के दाने (उबले हुए): 2 टेबलस्पून
- चीज़ क्यूब्स: 2
- ऑरिगैनो: 1/4 टीस्पून
- चिली फ्लेक्स: 1/2 टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर: 1/4 टीस्पून
- नमक: स्वादानुसार
अन्य सामग्री
- मैदा: 1 टेबलस्पून
- कॉर्नफ्लार: 1 टेबलस्पून
- ब्रेड क्रम्ब्स: 3-4
बनाने की विधि
- आलू को मैश करें और उसमें मकई, ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
- मिश्रण में घिसा हुआ चीज़ डालें।
- थोड़ी मात्रा लेकर बॉल बनाएं और बीच में चीज़ का टुकड़ा रखें।
- मैदा और कॉर्नफ्लार का पानी में घोल बनाएं।
- तैयार बॉल्स को इस घोल में डुबोकर ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
- गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- हरी या लाल चटनी के साथ परोसें।
चॉकलेट फ्रेंच टोस्ट
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस: 4-5
- मक्खन: जरूरत अनुसार
- दूध: 1/2 कप
- कोको पाउडर: 1 टेबलस्पून
- पिसी चीनी: 1 टेबलस्पून
- कॉर्नफ्लार: 1/2 टेबलस्पून
- पिघली हुई चॉकलेट: जरूरत अनुसार
- अखरोट (सजावट के लिए)
बनाने की विधि
- पैन में ब्रेड स्लाइस को मक्खन लगाकर हल्का सुनहरा सेंक लें।
- दूध में कोको पाउडर, चीनी और कॉर्नफ्लार मिलाएं।
- इसे ब्रेड के ऊपर लगाएं।
- धीमी आंच पर ब्रेड को कुरकुरा होने तक सेंकें।
- ऊपर से चॉकलेट और अखरोट डालें।
- तुरंत परोसें।
ज्वार-बेसन चीला
सामग्री
- ज्वार का आटा: 1 1/2 टेबलस्पून
- गेहूं का आटा: 2 टेबलस्पून
- बेसन: 2-3 टेबलस्पून
- धनिया पाउडर: 1 टीस्पून
- जीरा पाउडर: 1/2 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर: 1/2 टीस्पून
- हल्दी पाउडर: 1/4 टीस्पून
- नमक: स्वादानुसार
- बेकिंग सोडा: 1 चुटकी
- प्याज (कटा हुआ): 1
- टमाटर (कटा हुआ): 1
- हरा धनिया: 2 टेबलस्पून
- हरी मिर्च: 1
- चीनी: 1/2 टीस्पून
- तेल: सेंकने के लिए
बनाने की विधि
- एक बर्तन में सभी सूखी सामग्री और कटी सब्जियां मिलाएं।
- इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर चिकना घोल बनाएं।
- तवे पर तेल लगाकर चीले का घोल डालें।
- दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
- इसे टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।
चॉकलेट डोरा केक्स
सामग्री
- मैदा: 1 कप
- पिसी हुई चीनी: 1/2 कप
- शहद: 1 टीस्पून
- बेकिंग पाउडर: 1 टीस्पून
- दूध (ठंडा): 1 कप
- तेल: जरूरत अनुसार
- पिघली हुई चॉकलेट: 1/2 कप
बनाने की विधि
- मैदा, चीनी, शहद, बेकिंग पाउडर और दूध को मिलाकर घोल तैयार करें।
- पैन पर हल्का तेल लगाएं और एक चम्मच घोल डालें।
- मध्यम आंच पर दोनों ओर से सुनहरा सेंकें।
- एक पैनकेक पर चॉकलेट लगाकर दूसरा पैनकेक रखें।
- हल्का ठंडा कर परोसें।
